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大型營業場所廚房工程建設重點:大型營業場所廚房建議傳菜后勤通道墻面也需要鋪瓷片,可防止推車碰撞、刮化墻面,也有利于衛生清潔,保持干凈,不過高度根據需求1.5米左右即可,另外建議所有墻角包不銹鋼邊,防止撞壞。