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                                                  廚房設備設計有哪些要求?北京酒店廚房設備公司告訴你

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                                                  廚房設備設計有哪些要求?北京酒店廚房設備公司告訴你

                                                  發布日期:2018-10-15 00:00 來源:http://www.dgchlpx.com 點擊:

                                                      首先要說的就是布局要合理,廚房的布局肯定也有一定的要求,需要根據有關部門規定來規劃廚房,包括根據煤氣管道的位置、衛生防疫、環保和消防等相關部門的規定和規劃來設計與布置。


                                                      北京酒店廚房設備公司稱其次就是通風的設計,廚房設備的好壞亦或者是廚師的技藝高超,都離不開通風散熱,都應該重視廚房中通風功能的加強,由于酒店廚房的使用量大,產生的熱量也較多,同時油煙味也是比較嚴重的地方,所以對于廚房中的通風功能必須滿足要求。廚房的大小通道等也是需要規劃的,人多廚房小的話太擁擠容易造成空氣質量差,加上抽煙排放就會影響菜品的質量。


                                                      還有就是地面整潔,也就是排水、用水等管道的設計,酒店廚房中的用水和明溝的設計時,也是需要合理的布局,明溝是廚房中重要的排水渠道,明溝的深度不應太低,明溝上面還應該安裝過濾鐵網,以便于將積水流進明溝里。水槽的配置需要盡量的滿足廚房中的食物的清洗量,避免過小或是過少讓操作不夠方便,盡量的讓廚房中地面處于干燥的狀態。


                                                      對于酒店來說,廚房設備的設計是十分重要的,一個完善的設計能夠給酒店本身帶來很大的方便和優勢,而且也會為酒店節省很多不比較的開支。


                                                       金灶商用廚具(北京)有限公司是一家專業從事酒店餐飲設備,食堂炊事機械以及新能源灶具開發于一體的專業餐飲設備制造研發企業。公司擁有專業的食品機械設計團隊。針對以往能源消耗大,環保污染高的產品重新設計改良,為使用方節約資金,為國家節約能源問題,我公司擁有科學的管理體系,在全國各大,中城市設有分公司,辦事機構,業務網點,以便于訊速,快捷的為客戶服務。

                                                    

                                                      金灶廚業以不銹鋼商用廚房設備、商用冷柜冷鏈、高檔中西餐配套設備、機械模具開發等為主導產品,兼營不銹鋼廚房設備配件等產品,共計2000余種產品,銷往全國30多個省、市、自治區。在北京大興、朝陽、通州、昌平、門頭溝、十八里店、山東濟南、山東濱州、山東濟寧、湖北武漢、江西南昌、安徽合肥、上海等十幾個地區設有服務銷售網點。


                                                      公司致力于產品的科研、開發,大力實施科技發展戰略,堅持自主創新,同時積極吸取國內外先進科學技術和管理經驗,引進國內外先進生產設備,廣泛招聘各方面技術人才和管理人才。公司斥巨資引進了國外先進水平的數控加工生產設備流水線、高壓發泡、國內領先的檢測檢驗等一流生產設備,并與國內外多家知名企業、高校以及科研機構進行科技創新合作,在北京設立技術研發中心。雄厚的技術力量及先進的生產工藝,使金灶商廚品牌通過了國家、省地級質量檢測部門的認證,深受用戶的喜愛和好評。


                                                    金灶“焰能者”品牌憑借其優質的產品質量和先進的生產工藝,被認定為質量穩定合格產品,金灶商廚追求無止境,以先進的技術,先進的管理,完善的制度,優質的產品,合理的價格,熱心的服務為消費者帶來福音,金灶商廚將以產品質量為保障,以信譽服務求發展,不斷開拓進取,努力打造成為全國一流的商用廚具品牌。

                                                  北京酒店廚房設備

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