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                                                  北京商用廚房設備公司提醒千萬別挑太艷的5大食物

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                                                  北京商用廚房設備公司提醒千萬別挑太艷的5大食物

                                                  發布日期:2018-08-24 00:00 來源:http://www.dgchlpx.com 點擊:

                                                     太白的口蘑、蓮藕。

                                                      北京商用廚房設備公司稱新鮮的口蘑運輸中易磕碰,一般不會呈均一的純白色,而是米白色,有碰傷處則呈淺褐色。顏色太白太亮的口蘑可能浸過熒光增白劑,購買時最好選帶有一點土,菌體不光滑有一點鱗片,根有點褐變的。與之類似的還有蓮藕,蓮藕也易變色影響“賣相”,有些商販會用稀亞硫酸溶液進行漂白,很多顧客只注重蓮藕的外觀是否光潔,因此“上當”。

                                                     太綠的海帶。

                                                      剛撈出來的海帶,晾干以后顏色會偏黃褐色。顏色太綠的海帶可能用硫酸銅(或堿性品綠)溶液泡過。相對來說干海帶可能更安全一些,購買時盡量挑干一點的、表面有白色粉末結晶物,別選顏色太綠的海帶。

                                                    兩面黑的木耳。

                                                    黑木耳正面應是黑褐色,背面灰白色;地耳則是正面為黃褐色,若購買時發現木耳兩面都呈黑褐色,可能是硫酸鎂浸泡過的。黑木耳的味道很自然,有股清香味,而摻假木耳有墨汁的臭味。此外,真木耳嚼起來清香可口,而經過硫酸鎂浸泡過的木耳又苦又澀,難以下咽。

                                                  太紅的熟食。

                                                    一塊新鮮的肉熱水煮開后下鍋,不加過多的調料,成品表皮一般顏色比較深,呈灰色。賣相紅嫩的熟食類肉制品可能是添加了亞硝酸鹽。適量的亞硝酸鹽是被允許添加到預包裝食品如火腿中的,主要起防腐增色的作用,但它并沒有允許添加到熟食類肉制品中,使用了亞硝酸鹽的熟食類肉制品從里到外都呈紅色,口味也很類似火腿腸,挑選時要多注意。

                                                    過白的開心果、鳳爪。

                                                    還有一些零食比如開心果和鳳爪,也會遭遇這樣的“漂白門”,分別可能是用了雙氧水或者是堿水浸泡漂白。建議在買之前看一看顏色是不是白的不太正常,聞一聞有沒有刺激性的氣味,長期食用漂白的食品,里面殘留的漂白性成分會對腸胃產生刺激性傷害。

                                                       金灶商用廚具(北京)有限公司是一家專業從事酒店餐飲設備,食堂炊事機械以及新能源灶具開發于一體的專業餐飲設備制造研發企業。公司擁有專業的食品機械設計團隊。針對以往能源消耗大,環保污染高的產品重新設計改良,為使用方節約資金,為國家節約能源問題,我公司擁有科學的管理體系,在全國各大,中城市設有分公司,辦事機構,業務網點,以便于訊速,快捷的為客戶服務。

                                                      金灶廚業以不銹鋼商用廚房設備、商用冷柜冷鏈、高檔中西餐配套設備、機械模具開發等為主導產品,兼營不銹鋼廚房設備配件等產品,共計2000余種產品,銷往全國30多個省、市、自治區。在北京大興、朝陽、通州、昌平、門頭溝、十八里店、山東濟南、山東濱州、山東濟寧、湖北武漢、江西南昌、安徽合肥、上海等十幾個地區設有服務銷售網點。

                                                  北京商用廚房設備

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